Hotelería y Turismo

Fundamentación

Fundamentación esta oferta académica es formar profesionales con sólidos conocimientos en el campo de la hotelería y turismo, sobre bases científicas, tecnológicas y humanísticas, con competencias para administrar y gestionar empresas de alojamiento y restaurantes, aplicando criterios de sostenibilidad en todos los ámbitos de acción para asegurar el cumplimiento de los 3 ejes: ambiental, social y económico.

Profesionales con una formación integral, capaces de organizar, operar y administrar empresas hoteleras y otras del ámbito de la hospitalidad. Será competente para: Aplicar las teorías y principios de la organización y administración de empresas del sector de la hotelería y actividades afines a los servicios de hospitalidad. Aplicar metodologías para la planificación y dirección estratégica. Definir políticas de comercialización eficientes. Formular, desarrollar y evaluar proyectos de inversión en la actividad. Desarrollar ideas y crear emprendimientos hoteleros y turísticos. Aplicar las nuevas tecnologías y los sistemas aplicados a la actividad hotelera y de la hospitalidad en general. Realizar investigaciones aplicadas a la disciplina. Profesional capaz de planear, operar y evaluar el desarrollo del turismo con un enfoque integral y multidisciplinario, considerando los valores culturales en el marco del manejo sustentable de los recursos naturales. Será competente para: Formular, ejecutar y evaluar proyectos turísticos. Seleccionar, organizar y dirigir al personal necesario para el cumplimiento de los objetivos y políticas de las empresas del sector Turístico, Hotelero y Gastronómico. Administrar centros de recreaciones y programar o realizar eventos y/o actividades recreativas. Establecer y mantener relaciones con otras empresas, organizaciones o personas. Establecer estudios para la clasificación y caracterización de los servicios turísticos y hoteleros. Promocionar los recursos turísticos del país y la región. Llevar registros contables presupuestarios y de control financieros en una empresa turística/ hotelera.

Perfil del Egresado

El perfil profesional de la carrera de Hotelería y Turismo pretende formar profesionales con:

• Amplia capacidad de servicio
• Preparación especial para ser ejecutivos y directivos de la industria Turística y Hotelera
• Capaces de poder conjugar la cultura general y la profesionalidad con una actitud ética que coopere a incidir
• Perspectiva humanista, en el cambio de las estructuras sociales y económicas, promoviendo la participación intelectual libre, critica y solidaria dirigida al servicio de la sociedad Paraguaya

Campo Laboral

El egresado de la carrera estará habilitado para ocupar puestos administrativos a nivel nacional e internacional en diferentes empresas de la industria del turismo y la hotelería, tales como ; Hoteles, empresas de Hospedaje, Albergues, Restaurantes, Cruceros, Centros de Convenciones, Eventos y Catering, Tour Operadores, Mayoristas, Agencias de Viajes, Administraciones Públicas y privadas , como ; Municipios, Oficinas de Información y/o Promoción Turística, Consultorías, y Centros de Eventos y Congresos además de Empresas de Transporte Aéreo y Terrestre, ONG. Centro Médicos. Además será capaz de desarrollar sus propios emprendimientos

El profesional egresado de la carrera de Lic. En Hotelería y Turismo estará en la capacidad de desempeñarse en distintas áreas:

• Área de Gerencia de Establecimientos de Alimentos y Bebidas: Bares, restaurantes, Área de Servicios Turísticos: Transporte, Agencias de viajes, Agencias de Información Turística, Tours Operadores, Caterings, Animación, Preparación de Juntas, Eventos, Congresos y Banquetes.
• Área de Gerencia de la Hostelería/ Hospitalidad: Establecimientos de alojamiento, hotel, moteles, hospedajes, hospitales, sanatorios entre otros.
• Desempeñar cargos de responsabilidad como Analista y Consultor en la entidad ministerial que el Gobierno de la República del Paraguay tiene dedicada al desarrollo del turismo en Paraguay .
• Desarrollar proyectos turísticos basados en criterios de sostenibilidad, con organismos nacionales, centroamericanos y mundiales orientados al turismo.

Licenciatura en Hotelería y Turismo es la carrera ideal para quien pretende ser independiente en la vida, ser su propio jefe y contribuir al crecimiento y desarrollo del pais.

Coordinadores y Docentes

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