Hotelería y Turismo

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Hotelería y Turismo

Fundamentación

Fundamentación esta oferta académica es formar profesionales con sólidos conocimientos en el campo de la hotelería y turismo, sobre bases científicas, tecnológicas y humanísticas, con competencias para administrar y gestionar empresas de alojamiento y restaurantes, aplicando criterios de sostenibilidad en todos los ámbitos de acción para asegurar el cumplimiento de los 3 ejes: ambiental, social y económico.

Profesionales con una formación integral, capaces de organizar, operar y administrar empresas hoteleras y otras del ámbito de la hospitalidad. Será competente para: Aplicar las teorías y principios de la organización y administración de empresas del sector de la hotelería y actividades afines a los servicios de hospitalidad. Aplicar metodologías para la planificación y dirección estratégica. Definir políticas de comercialización eficientes. Formular, desarrollar y evaluar proyectos de inversión en la actividad. Desarrollar ideas y crear emprendimientos hoteleros y turísticos. Aplicar las nuevas tecnologías y los sistemas aplicados a la actividad hotelera y de la hospitalidad en general. Realizar investigaciones aplicadas a la disciplina. Profesional capaz de planear, operar y evaluar el desarrollo del turismo con un enfoque integral y multidisciplinario, considerando los valores culturales en el marco del manejo sustentable de los recursos naturales. Será competente para: Formular, ejecutar y evaluar proyectos turísticos. Seleccionar, organizar y dirigir al personal necesario para el cumplimiento de los objetivos y políticas de las empresas del sector Turístico, Hotelero y Gastronómico. Administrar centros de recreaciones y programar o realizar eventos y/o actividades recreativas. Establecer y mantener relaciones con otras empresas, organizaciones o personas. Establecer estudios para la clasificación y caracterización de los servicios turísticos y hoteleros. Promocionar los recursos turísticos del país y la región. Llevar registros contables presupuestarios y de control financieros en una empresa turística/ hotelera.

Perfil del Egresado

El perfil profesional de la carrera de Hotelería y Turismo pretende formar profesionales con:

  • Amplia capacidad de servicio
  • Preparación especial para ser ejecutivos y directivos de la industria Turística y Hotelera
  • Capaces de poder conjugar la cultura general y la profesionalidad con una actitud ética que coopere a incidir
  • Perspectiva humanista, en el cambio de las estructuras sociales y económicas, promoviendo la participación intelectual libre, critica y solidaria dirigida al servicio de la sociedad Paraguaya

Campo Laboral

El egresado de la carrera estará habilitado para ocupar puestos administrativos a nivel nacional e internacional en diferentes empresas de la industria del turismo y la hotelería, tales como ; Hoteles, empresas de Hospedaje, Albergues, Restaurantes, Cruceros, Centros de Convenciones, Eventos y Catering, Tour Operadores, Mayoristas, Agencias de Viajes, Administraciones Públicas y privadas , como ; Municipios, Oficinas de Información y/o Promoción Turística, Consultorías, y Centros de Eventos y Congresos además de Empresas de Transporte Aéreo y Terrestre, ONG. Centro Médicos. Además será capaz de desarrollar sus propios emprendimientos

El profesional egresado de la carrera de Lic. En Hotelería y Turismo estará en la capacidad de desempeñarse en distintas áreas:

  • Área de Gerencia de Establecimientos de Alimentos y Bebidas: Bares, restaurantes, Área de Servicios Turísticos: Transporte, Agencias de viajes, Agencias de Información Turística, Tours Operadores, Caterings, Animación, Preparación de Juntas, Eventos, Congresos y Banquetes.
  • Área de Gerencia de la Hostelería/ Hospitalidad: Establecimientos de alojamiento, hotel, moteles, hospedajes, hospitales, sanatorios entre otros.
  • Desempeñar cargos de responsabilidad como Analista y Consultor en la entidad ministerial que el Gobierno de la República del Paraguay tiene dedicada al desarrollo del turismo en Paraguay .
  • Desarrollar proyectos turísticos basados en criterios de sostenibilidad, con organismos nacionales, centroamericanos y mundiales orientados al turismo.

Licenciatura en Hotelería y Turismo es la carrera ideal para quien pretende ser independiente en la vida, ser su propio jefe y contribuir al crecimiento y desarrollo del pais.

Coordinadores y Docentes

  • Coordinador: Carmen Viviana Sánchez Florentín

    Titulo Obtenido: Didactica de la Educacion Superior
    Post-Grado:
    Correo:
    Teléfono:

  • Orlando Valdez

    Título obtenido: Licenciado en Turismo y Hoteleria
    Post-Grado: Didáctica Universitaria

  • Derlis Sosa

    Título obtenido: Licenciado en Lengua Inglesa
    Post-Grado: Didáctica Universitaria

  • Alejandra Abed

    Título obtenido: Licenciada en gestion de la Hospitalidad con enfasis en hoteleria
    Post-Grado: Didáctica Universitaria

  • Michelle Alvarenga

    Título obtenido: Licenciada en turismo y Hoteleria
    Post-Grado: Didáctica Universitaria

  • Pilar Rodríguez

    Título obtenido: Licenciada en Turismo y Hoteleria
    Post-Grado: Didáctica Universitaria

  • Myrta Domínica Estigarribia González

    Título obtenido: Licenciada en Administracion de empresas
    Post-Grado: Didáctica Universitaria

  • Aldo Insfrán

    Título obtenido: Licenciado en Turismo y Hoteleria
    Post-Grado: Didáctica Universitaria

  • Raquel Ferreira

    Título obtenido: Licenciada en Turismo y Hoteleria
    Post-Grado: Didáctica Universitaria

Malla curricular

  • Materias
    Metodología del estudio
    Psicología del trabajo
    Introducción al turismo
    Comunicación oral y escrita.
    Geografía e Historia del Paraguay
    Introducción a la hotelería
    Teoría y técnica del turismo
    Organización de eventos
    Elaboración de presupuestos
    Infraestructura del turismo
    Administración hotelera
    Organización hotelera
    Relaciones públicas
    Geografía universal
    MKT aplicado a la hotelería y turismo
    Turismo ecológico
    Inglés I
    Inglés II
    Informática
    Dirección estratégica
    Alimentos y bebidas
    Matemática financiera
    Inglés III
    Geografía turística de América
    Educación ciudadana
    Contabilidad I
    Geografía turística del mundo
    Gerenciamiento de la hospitalidad
    Guaraní
    Contabilidad II
    Reserva informática turística
    Servicios turísticos generales
    Mantenimiento hotelero
    Legislación general turística
    Legislación general turística Etiqueta y protocolo I
    Planificación organizacional
    Estadística descriptiva
    Sistema informático de la gestión hotelera
    Etiqueta y protocolo II
    Metodología del investigación
    Gabinete de proyecto universal
    Proyectos turísticos y hoteleros
    Sociología