Gastronomía
Datos de la Carrera
Malla Curricular
Formulario
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Autoridades
Facultad de Ciencias de la Salud
Título
Técnico/a Superior en Gastronomía
Duración: 2 Años
Perfil Profesional
Destaca por una combinación de habilidades culinarias, conocimientos en gestión de cocina y una comprensión profunda de la gastronomía.
Facultad de Ciencias de la Salud «Kinesiología y Fisioterapia»
Opciones Laborales
Preparación de alimentos en restaurantes, hoteles, cruceros, o cualquier establecimiento de alimentos y bebidas.
Desarrollo de menús y recetas.
Trabajar para empresas de catering que ofrecen servicios para eventos especiales como bodas, conferencias, y fiestas.
Elaboración de productos de repostería y panadería en pastelerías, panaderías, o incluso creando un negocio propio.
Enseñanza de técnicas culinarias en instituciones educativas, escuelas culinarias o programas de formación técnica.
Colaboración en la creación de nuevos platos, técnicas de cocina, o desarrollo de productos para empresas de alimentos.
Asesoramiento a restaurantes, hoteles o empresas de alimentos en áreas como menús, operaciones de cocina y gestión.
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